Ensalada navideña de fideos

Ingredientes:

– 200 gr de fideos tornillo, cocidos al dente

– 200 gr de pimiento rojo, cortado en tiras

– 80 gr de zanahoria, cortada en juliana

– 100 gr de jamón inglés, en trozos

– 100 gr de tocino frito, desmenuzado

– Aceitunas verdes rellenas con pimiento El Olivar

– 10 gr de perejil picado

– Mayonesa al gusto

– Sal y pimienta al gusto

Preparación:

– En un tazón grande, combina los fideos cocidos, el pimiento rojo, la zanahoria, el jamón inglés y el tocino previamente frito.

– Agrega el perejil picado a la mezcla.

– Añade mayonesa, sal y pimienta  al gusto, y mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén uniformemente cubiertos.

– Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.

¡Disfruta de esta colorida ensalada de fideos como un plato delicioso y festivo para acompañar tu cena navideña, o como una fresca ensalada en cualquier momento del año!